素食仁生

描述

為了鼓勵更多的人能夠喜歡素食以及能夠掌握素食的料理，「素食仁生」食譜的編委會在2021年開始工作，整理出了東南亞風味、精緻料理、國際料理、古早味及養生之道共54個食譜，前面還加了烹飪用具、家常調味料、辛香料及香草料說明，方便初學者認識食材和用具。在調味方面，大家可以隨自己的口味作調整。

【淨空老法師】
古人講的「病從口入，禍從口出」。病從哪裡來？吃東西吃錯了。所以素食不但衛生，而且衛性、衛心；性是很好的性情，心是慈悲心、愛心，素食有這三樣好處。